NOS ENTREES

 

Feuilleté aux champignons

Salade de magrets de canard et poivre vinaigrette au miel 

Croûte aux morilles  

Terrine de foie gras maison et son pain d'épice

Cassolette d'escargots au vin jaune et girolles  

Salade de chèvre chaud (salade, tomates, fromages de chèvre, lard) 

                      

  

NOS PLATS  (accompagnés de la garniture du jour) plat en direct attente 20 min 

 

Filet de truite à la dieppoise 

Filet de carrelet farci aux écrevisses et sa crème de céleri

Faux filet de boeuf (origine France race à viande) 

Pavé de cerf aux morilles 

Croûte aux morilles et sa garniture au choix du jour 

Friture de carpe à volonté frites salade 

Assiette franc comtoise (salade, saucisse de Montbéliard, jambon à l’os assortiment de fromages de la fromagerie de Montbéliard, galette de pommes de terre)                                                           

 

 

NOS DESSERTS 

 

Meringue glacée parfums au choix

Crème brûlée

Nougat glacé

Profiteroles

Café ou Thé gourmand

La boule de Glace (vanille, chocolat, pistache, rhum raisin, café)            

La boule de Sorbet (citron, framboise, abricot, cerise, mangue)

Colonel (deux boules citron, vodka)

Général (deux boules vanille, whisky)

Coupe Irlandaise (glace vanille, café, crème de wisky, chantilly) 

Coupe griottine (glace vanille, sorbet cerise, griottine, chantilly) 

 

 

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MENU TRADITION        21 €

Feuilleté aux champignons

ou

Salade de magrets de canard et poivre vinaigrette au miel 

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Faux filet de boeuf (origine France race à viande) 

ou

Filet de truite à la dieppoise 

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Fromage ou Dessert

ou Café gourmand

 

 

MENU GOURMAND         31 €

Terrine de foie gras maison et son pain d'épice

ou

Cassolette d'escargots au vin jaune et girolles  

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Filet de carrelet farci aux écrevisses et sa crème de céleri

ou

Pavé de cerf aux morilles  

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Fromage   ou   Dessert

ou

Fromage et Dessert (avec supplément)

 

 

 

MENU ENFANT  (- de 12ans)         10 € 

Aiguillettes de poulet à la crème

ou

Jambon à l'os et sa garniture

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Boisson (jus de fruit, soda ou sirop)

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Dessert

 

  

 

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